河南省唐河县：自制猪蹄不好看 漂白“美容”再售卖

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亚硝酸盐赋予猪蹄“美丽” 河南省唐河县检察院提起公诉后，县法院最近以生产、销售有毒有害食品罪判处刘有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金一万元，缓刑考验期限内不得从事食品生产、销售及相关活动 刘在唐河县苍台镇开了一家小餐馆，主要卖烤鸭、红烧肉、猪蹄和其他自己制作的食物 自今年夏天开始，生意逐渐下滑 刘有些疑惑从很多渠道了解到，他腌制的猪蹄颜色不好看，顾客没有胃口吃 刘这时发现了的新方法。在猪蹄的加工制作过程中，亚硝酸盐被用来漂白猪蹄，然后进行腌制 用这种方法制作的猪蹄颜色鲜美，吸引了大量顾客 今年10月，有关部门组织了一次食品安全突击检查，从刘提取的猪蹄中亚硝酸盐残留量为67毫克/千克