渭南严打豆制品生产经营领域违法违规行为

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食品安全监管信息员常宇决定在渭南市开展为期三周的冬季食品安全“热身”活动，以有效解决豆制品生产经营领域的安全隐患。

这次行动是为了解决豆芽和豆腐生产管理领域的突出问题，进一步打好基础，完善监督档案。据初步统计，目前全市有豆芽生产企业2家，车间87个；有4家豆腐生产企业和209个车间；豆芽和豆腐有1100多个销售单位。豆芽豆腐生产经营领域存在的主要问题是:部分企业未按规定申请相关资质证书，生产加工过程中滥用食品添加剂甚至添加非食用物质，生产经营卫生条件不达标，原辅材料采购和成品储运不达标，生产销售台帐和检验记录不全，包装材料不符合食品级要求。

手术分为三个阶段。一是企业自查，所有豆制品企业按照相关法律标准进行自查自改；二是执法检查。县、镇执法监督部门对全区豆制品企业进行拉网监督检查，依法查处各种违法违规行为；三是监督验收，由市食品药品监督管理局领导牵头，通过听取汇报、现场检查、监督抽查等方式进行监督验收。

为确保行动的有效性，渭南市食品药品监督管理局制定了工作计划，召开了各县市食品药品监管局局长和下属单位主要负责人会议，统一了思想，明确了职责，部署部署到位；第二是阐明行动的接受标准。各县市必须有计划、有总结、有报告、有典型违法案件、有守法案件；第三，市领导监督和接受县市的行动，对整治效果明显的给予表彰和奖励，对行动缓慢、问题较多的给予通报批评。