送餐时间对订单影响明显 O2O外卖送餐打起速度战

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目前，它已经进入了一个寒冷的冬天。为了让网上订餐者在最短的时间内吃到热食，许多o2o餐饮配送平台对配送时间大惊小怪，竞相打“时间战”，看谁的配送时间最短。虽然一些在线订购者对低价感兴趣，但他们也选择交货时间较短的o2o外卖平台来下单。

昨天，记者在几个o2o餐饮外卖平台上查询，发现很多餐厅和餐厅都用大字标出了短递送时间，以吸引订购者。在南开区白蒂路附近的400多家外卖餐馆中，送货时间一般分为三种情况:一是送货时间超过40分钟，最长近50分钟；第二，送餐时间在30分钟到40分钟之间；第三，送货时间在30分钟以内。据记者观察，送餐时间越短，下的订单就越多，如果超过50分钟，订单数量就会大大减少。

根据o2o市场调查报告，关于o2o外卖的投诉有63%是由于送货时间过长造成的，冬季投诉较多。在一栋高端写字楼工作的刘女士告诉记者，她非常担心网上订餐时的送货时间。如果不能在30分钟内送达，她将不会下订单。原因是办公室里没有微波炉等加热设备。食物一旦凉了，就不能吃了。另外，即使有加热设备，加热后食物的原有味道也会改变，所以她更喜欢吃热的食物。

根据记者的询问，一些餐厅已经采取措施，以弥补订单，因为交货时间长。首先，降低膳食价格；第二种是通过发送餐券进行补偿。例如，一家餐馆规定，如果送餐时间晚于60分钟，订购者将一次性获得15元餐券；超过70分钟，发送20元的预订凭证。但是许多订购者似乎不买，因为他们喜欢吃热饭，不在乎小恩小惠。

一些餐饮专家建议:如果你想在短时间内在网上吃热饭，你应该注意两点:一是提前下单，比如每天上午10点左右下单，以保证你能吃到热饭；第二是观察你点的餐馆和你自己之间的距离。(结束)