福州春节开展文明餐桌行动 餐饮企业要提供打包餐盒

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福州新闻网1月12日电(福州晚报记者张晓雪)记者昨天获悉，春节期间，市委文明办将在全市开展“文明餐桌行动”。 餐饮企业应在菜单上标明菜品数量，并主动提供 打包午餐盒。 根据要求，各餐饮企业将在店门口宣传四项承诺:不误导顾客点太多，主动提醒顾客想吃多少就吃多少，主动提供包装好的饭盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。 所有餐厅、中小型餐厅、食堂和星级酒店将设立文明餐桌行动标志，或在餐厅外的led显示屏上播放文明餐桌行动大会和宣传口号，并在用餐区的显著位置悬挂海报。 同时，各餐饮企业将在菜单上明确标明菜品重量，合理搭配菜品，引导消费者避免浪费，将“文明就餐、节俭、珍惜幸福”摆上餐桌，普及餐桌礼仪。 在确保安全就餐方面，参与单位承诺不生产、销售或使用“地沟油”等有毒、有害和假冒伪劣产品，规范食品添加剂的购买、储存和使用，确保食品原料和菜肴的质量。 活动期间，将在12345和12315设立便民热线，受理消费者投诉和举报，及时调查处理，打击违法违规行为，使文明餐桌行动卓有成效。 此外，通过开展争创文明餐桌行动示范点、服务明星等活动，增强食品生产经营企业和餐饮服务企业的诚信意识和餐饮从业人员的文明意识，提升企业的服务水平、业务特色和文化品位。