2018年底前长沙力争建成食品追溯体系

本篇文章259字，读完约1分钟

猪肉来自哪个地区，产品又是什么 采购和运输信息也将一目了然。1月14日，长沙市政府办公厅宣布长沙市 食品安全 追溯体系建设实施方案，力争到2018年底基本覆盖全市 食品安全可追溯系统。 大型养殖基地、食品生产企业、屠宰企业、大型食品批发市场、大型超市、食品流通企业、规模以上餐饮企业、集团消费单位涉及的肉类、蔬菜、水产品、水产品、酒类、乳制品、豆制品均纳入追溯范围，实现食品来源的可追溯性、目的地的可验证性、风险可控性和责任性。 长沙还将建立信用档案数据库。公布违法企业和个人的“黑名单”，并对不诚信行为进行处罚。