灌香肠腌腊肉 猪肉价格看涨

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随着一年的临近，人们对熏肉和香肠的热情再次点燃。

近日，国家统计局攀枝花调查小组公布了11月份全市居民消费价格指数，显示11月份居民消费价格指数同比上涨2.4%，其中猪肉价格同比涨幅最明显，达到18.3%。

猪肉价格的上涨最为明显

与去年同期相比，11月份八类商品价格呈现“七升一降”的趋势。其中，食品、烟酒、服装、家用设备及维修服务、医疗保健及个人用品、交通通讯、住房价格同比上涨，是影响居民消费价格指数同比上涨的主要因素。上月，仅娱乐、教育和文化商品及服务价格同比下降0.3%。

在监测的16个食品品种中，与去年同期相比，价格上涨11个，下跌5个，其中猪肉价格上涨最为明显，达到18.3%。

肉类价格将在未来一个月保持稳定

“最近几天香肠馅的人越来越多，所以肉的价格上涨了一点。”12月13日，在恒利西海岸生活广场经营猪肉摊的李师傅(音)说，前腿肉、猪肚和后腿肉的价格上涨了1元左右。“虽然肉价涨了，但猪肉的销路很好，现在我每天要卖两头猪。”

目前，这个城市的猪肉价格普遍上涨。后腿肉约28元/公斤，前肩肉和猪肚约26元/公斤，排骨约36元/公斤，瘦肉约32元/公斤，里脊肉约34元/公斤。与10月份相比，每公斤价格上涨了1到2元。

记者了解到，春节前是猪肉销售的旺季，再加上养猪和运输成本的上涨，猪肉价格自然会上涨。目前，涨幅不大，猪肉价格有望在未来一个月平稳运行。

□卢攀枝花晚报记者文字/地图