欧盟食源性疾病呈上升趋势

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欧洲食品安全局和欧洲疾病控制和预防中心发布的报告显示，在欧盟，由动物直接或间接传播的李斯特菌、弯曲杆菌和沙门氏菌的发病率正在上升。与2013年相比，2014年人类感染李氏杆菌病的病例增加了16%，达到2161例。弯孢菌病是鸡最常见的疾病。2014年，确诊病例为236，851例，比上年增长10%。部分成员国病例增加的原因是监管体系完善，诊断能力增强。沙门氏菌病的发病率略有上升，因为新成员国开始报告该疾病的发生，同时开始实施更好的沙门氏菌病控制计划。研究人员称，33%-35%的人类传染病是由动物传播的。在过去10年中，人类感染的新疾病(如西尼罗河病毒)有75%是通过动物或动物衍生产品传播的。欧洲食品安全管理局的专家呼吁食品链中的各方加强合作，并在欧盟层面加强监管，以减少上述疾病的发生。