今年江城牛肉羊肉价格降幅较大 加入腊货大军

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楚天金(记者戴辉)冬至刚过，武汉人就开始腌制鱼和肉。记者观察到，猪肉仍是蜡制品生产的“主力军”，今年价格大幅下跌的牛羊肉也加入了蜡制品大军。

昨天，记者在红山铁鸡路市场看到，腊肉的猪肚从每斤13元涨到了15元，后腿肉也涨到了每斤17元，比平时高了一两元。市场水产摊位的老板王告诉记者，最常用来腌制的草鱼和鲱鱼的价格与去年差不多，也略有下降。10公斤以上的草鱼大约每斤7元，鲱鱼大约9元。记者了解到，武汉的草鱼和鲱鱼供应充足，价格稳定并呈下降趋势。

今年，牛羊肉的价格大幅下降。在铁鸡路市场，新鲜羊肉只卖21元一公斤，刘女士买了一条羊腿和一大块羊排。“一条5公斤重的羊腿比去年便宜40多元。把它买回来腌一下。”刘女士说。

最近，鳜鱼从每斤45元降到了38元。林先生在铁积路市场买了三条鳜鱼，准备回去腌制。“我以前在餐馆里吃臭鳜鱼，但是现在鳜鱼比较便宜，所以我会试着自己腌制。”。