医用食品：健康产业新增长点

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经国家食品安全标准审查委员会审查批准的两个文件《特殊医疗用配方食品通则》和《特殊医疗用配方食品良好生产规范》将分别于2014年7月1日和2015年1月1日实施，这标志着新的食品类别“特殊医疗用配方食品”最终拥有了自己的法律地位。

为了推动“医用食品”的发展，中国科学院生物物理研究所和中国临床营养联盟于4月19日举办了“医用食品发展战略与政策研讨会”，与会者广泛深入地探讨了我国医用食品产业的发展趋势。

临床营养治疗是针对各种疾病引起的营养不良和代谢紊乱。营养诊断采用现代生物检测技术，根据诊断结果采用相应的肠内和肠外营养制剂进行治疗。营养疗法是提高病床周转率、治愈率、降低药品和医疗费用比例的有效途径。2008年，中国47家大型“三甲医院”的平均住院日为11.87天，远远超过了一些发达国家5-7天的平均住院日。除了综合医疗水平和医务人员等因素外，临床营养的普及和诊疗水平对缩短住院时间和提高治疗效率也起着重要作用。国内外临床研究表明，住院患者接受“特殊医用配方食品”的临床营养治疗，平均可缩短住院时间4-5天。

目前，“特殊医疗用配方食品”的产品份额主要由外资企业占据，而内资企业由于行业进入晚、技术落后、投资规模小、缺乏品牌影响力等综合原因，市场份额较少。同时，国内“医疗食品”大多是模仿国外产品，自主知识和技术含量很少，缺乏产品创新。例如，针对不同疾病的特殊“医用食品”的开发需要不断寻找新的功能成分。因此，内资企业应充分利用中国的原材料等综合优势和地方优势，快速发展。如果我们能够将医药和食品的本土优势与国外发达国家的全营养素基本理论相结合，生产出一种复合型“医药食品”将会有很好的市场前景，因为中西医结合已经成为我国医药科技发展的一个突出特征，也是食品生物资源开发的创新之一。

目前，“医用食品”行业在国外已经非常成熟，每年的市场份额高达数千亿。营养诊断和治疗是欧美等发达国家常见的医疗行为。在中国，住院患者和门诊患者营养诊断和治疗率低仍然是医疗服务中的普遍现象:2009年，中国1.4亿住院患者中约有40%-50%，即5600万-7000万患者需要临床营养诊断和治疗，而接受临床营养系统诊断的患者不到1万人，接受临床营养干预和治疗的患者不到200万人；数亿慢性非传染性疾病患者的院外临床营养治疗仍处于无法控制的状态。这表明，中国将成为世界“医药食品”产业重要而快速的增长点，医药食品企业的未来值得期待。(来源:《中国企业报》文章)