深化“鲇鱼效应” 做透循环经济

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在金枪鱼和鲶鱼的传统竞争中，金枪鱼能避免在仓库中窒息的重要原因是鲶鱼的加入使金枪鱼紧张地游动和空循环；在经济学中，某些“不同物种”的进入和激活通常被称为“鲶鱼效应”。这种方法成功的关键是引入一种能使鱼和空气体“移动”的机制。通过对这一理论的深刻理解，日照王耀酒业集团不断深化改革，将“鲶鱼效应”运用到企业管理的各个方面，针对不同的“鱼派”提出不同的“鲶鱼”，使企业在流程中实现了快速发展。

一是建立全面质量管理体系，制定30万字以上的全面质量管理体系，建立公司、部门(车间)和团队三级质量管理组织。在产品的勾兑中，我们始终坚持“三级评价体系”，在勾兑前借助先进的技术进行数千次小样本勾兑试验，确保葡萄酒的品质和风格；勾兑后，总经理亲自检查，技术员、侍酒师和总经理在正式批量生产前签字；生产的产品严格按照质量要求储存，灌装时复检；质检部门应严格检查每批出酒的卫生指标、理化指标和包装质量指标，确保出酒质量合格率达到100%。

其次，在人才管理方面，日照王耀酒业集团充分落实了“鲶鱼效应”中“动”的关键。在用人上，要以激励为原则，充分发挥每一个干部和员工的聪明才智，以“想当官、做好事、能当官、成功”为标准来衡量员工的创业精神，注重在挖掘公司内部人才潜力的基础上引进新的人才。在干部任用方面，实行竞争上岗、公开辩护、在职干部民主评议、淘汰底层员工的用人机制。同时，在工作中，王耀酒业集团还制定了完善的经济责任制，对各个生产部门的产量和质量消耗进行了全面的规定，在各个生产环节设立了160多个质量监控点，严格执行奖惩制度，提高了各个生产车间、流程和岗位的自律意识。

第三，面对落后的管理体制，王耀酒业集团积极进行内部改革。根据不同情况，实行岗位责任制，合理用工，积极推行按劳分配制度；重新整合车间和部门，将食堂、浴室、理发店等物流服务部门从公司中分离出来，让它们独立经营，自负盈亏，鼓励员工从事第三产业，这不仅节省了公司的资金，也使人员安排更加合理。

“流通”的发展

王耀酒业集团的新发展理念是“以酒为本，多元化经营并举”。对于一个以葡萄酒为主导产业的企业来说，多元化发展是一种新颖的方式。在能源经济快速发展的今天，如何使能源更好地支持经济发展已经成为一个不容忽视的问题。当务之急是提高能源利用效率，减少环境污染，进一步树立全社会的节能意识，建设资源节约型社会和生态保护型社会。日照是一个经济快速发展的港口城市，其资源的高效合理利用和环境保护尤为重要。

基于能源利用、环境保护和企业发展的多重考虑，王耀酒业集团采取多渠道筹资的方式，努力发展葡萄酒相关产业，使企业在周期中快速发展。他们充分利用酒厂的剩余能源，成立了奖励化肥公司，与瑞士合作建设环保项目，与日本合资建设友和酿酒公司，在日照市成立了第一家地暖安装公司，并成立了化工厂、包装厂等相关工业公司。总经理王成海表示:“我们走的是以葡萄酒为主业、以项目求发展的企业滚动发展之路。”为此，王耀酒业集团在保持稳定的同时，积极拓展各个领域，加快企业发展步伐。目前，王耀集团在房地产开发、塑料、纺织、汽车维修、无害化高效有机肥等领域都有不同程度的发展。据悉，王耀酒业集团还将成立一家清洁能源公司，利用各种废弃物生产沼气，大力发展循环经济。