傅建伟的黄酒情缘

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傅建伟的语录:

●“三步走”品牌战略:一是基本形象的树立:打长江、过黄河；第二，绍兴黄酒是古越龙山；三是真正品尝国酒，真正发挥国酒的作用，做大市场蛋糕。

●感恩不仅意味着努力工作，还意味着时刻回馈社会。

●感恩意味着付诸行动，珍惜现在，关注未来。

●管理、运营、财务和管理是重中之重。

作为新中国最年轻的大学毕业生，傅建伟实现了从工程机械到化学纺织再到黄酒酿造的飞跃，也实现了从技术人才到管理人才的转变。在经营绍兴黄酒集团的过程中，傅建伟给企业的发展带来了巨大的发展，逐步确立了中国酒业的领先地位:“古山”成为中国黄酒的第一股，“古山”率先推出央视第一套黄酒镜头，“古山”也成为中国第一个驰名商标和中国黄酒行业的第一个知名品牌。也就是说，“顾山”等一批名牌黄酒企业得到了有力的带动，中国黄酒行业产量从1998年的140万吨跃升至2006年的220万吨，迎来了黄酒发展的春天。

打造葡萄酒行业的“第四股力量”

“既然我致力于‘绍兴黄酒’，我真的想把‘她’做大做强，我真的可以为她做点什么，我很满意。”傅建伟，工程机械人，在经营黄酒的过程中，总是担心企业的未来发展。

1998年，傅建伟辞去浙江化纤联合集团有限公司执行副总裁职务，接管浙江古越龙山绍兴酒有限公司..当年，集团年销售额不到5亿元，中国黄酒总产量只有140万吨，销售额不到18亿元。在黄酒行业惨淡的形势下，傅建伟提出了“起步晚，起步高”的战略，将企业定位为中国乃至世界知名品牌，为企业走向世界奠定了基础。

2000年，傅建伟加大技术创新力度，投入大量资金进行黄酒基础研究，并与浙江大学、江南大学等科研机构合作开展了“黄酒保健功能研究”、“体外抗氧化及其机理研究”、“黄酒功能因子研究”等一系列研究，开创了用现代科学方法研究、诠释和更新传统黄酒的先河。随着集团公司的发展，先后完成了4万升黄酒项目、2万升瓶装酒技术改造等一系列国家“双加”项目，初步形成了集约化规模经营的优势。

在高战略、高技术的支持和帮助下，绍兴黄酒集团取得了一系列的成就，主要产品“古越龙山”、“沈永和”、“千金红”、“鉴湖”牌绍兴酒是中国第一批产品，多次获得国际、国内金奖，产品质量获国家免检。其中，“顾单”是中国驰名商标，中国行业标志性品牌，中国黄酒行业唯一的中国名牌产品，国宴专用黄酒。

“想想别人没想到的，做别人没做的。”傅建伟领导下的黄酒集团始终领先，抓住市场的绝对机遇:率先在行业内实施机械化生产，率先使用瓶装生产线；“古越龙山”率先推出“陈年佳酿”——三年陈年、五年陈年、五年陈年方瓶等。

在这些措施的支持下，“古越龙山”已成功进入全国市场。目前，集团公司的销售网络已基本覆盖全国，并成立了7家分公司，包括经销商销售网络、超市网络和餐饮网络。产品畅销全国各大城市，出口日本、东南亚、欧美、中国香港等30多个国家，并进驻Kamu国际3000多家免税商店的“中国国酒”区。以“顾山”为首的黄酒品牌的崛起，在葡萄酒市场上掀起了一场飓风，业内人士开始将其列为白酒、葡萄酒、啤酒之外势头强劲的“第四股力量”。

开创中国黄酒第一品牌

"名牌是一个企业经济实力和市场声誉的重要标志."傅建伟深知品牌建设对企业的重要性。他说，在同质化竞争日益激烈的时代，创新铸就品牌，品牌可以推动企业的飞跃。

回顾历史，傅建伟立足现状，认真分析了黄酒行业的复苏、面临的挑战和机遇、黄酒行业的竞争对手以及企业自身的发展。他大胆决策，聘请知名广告策划人为品牌顾问，聘请成熟睿智、被称为“银幕硬汉”的陈为“顾山”品牌形象代言人。通过这些措施，提高了产品的影响力和知名度。

为了扩大产品的影响力，傅建伟利用大型媒体来提高自己的知名度和美誉度。2004年，央视第一次投资6000万元在黄金时段做广告，开启了央视第一次拍摄黄酒，震惊了整个中国酒业。2006年，继续与央视开展为期三年的战略合作协议，并以8000万元的广告目标第三次中标央视。央视三年的推出，为中国黄酒行业的大发展奠定了坚实的基础。目前，“顾山”品牌的知名度和美誉度有了很大的提高，销量也逐年大幅增加，这也带动了整个黄酒行业呈现出良好的发展态势。

同时，集团公司通过《凤凰周刊》等知名媒体，大力宣传民国三代伟人的“古越龙山”情结。组织中国黄酒文化高层论坛，主办“2005年秋季糖酒企业营销论坛”等活动，不失时机提升企业品牌和形象。

此外，傅建伟与白酒领域的茅台、啤酒领域的青岛和葡萄酒领域的张裕联手推出了四大葡萄酒类型的四个品牌。这项措施恢复了黄酒在质量和品牌方面的价值，并扩大了它的影响。

随着一系列品牌战略的实施，“顾山”在各高端市场和高端消费者心目中塑造了国粹黄酒的形象，连续三年入选“中国500大最具价值品牌”行列，成为唯一进入中国500强的黄酒酿造品牌，并被选为中国行业的标志性品牌。

从“酒文化”到“文化酒”的飞跃

在采访中，我听到傅建伟说绍兴酒“古山”深刻而精辟。他说:“文化是绍兴黄酒的灵魂。”傅建伟认为，要振兴绍兴黄酒，必须打出文化牌，实现从酒文化到文化酒的转变。

傅建伟说:“技术可以无限复制，但文化不能‘克隆’。”"文化是检验好酒和劣酒、真酒和假酒的最好标准."接手绍兴黄酒集团后，他一直致力于酒文化的研究和实践:他提出创办企业报纸和企业刊物，并把酒文化作为最勤奋的边肖来传播；从产品包装改革入手，努力增加绍兴酒的文化内涵；参与或举办各种文化活动，寻求绍兴酒的发展，造势并加以利用，不断提升绍兴酒的文化底蕴。

为了突破中年人的消费群体，傅建伟将战略眼光瞄准央视五套，将年轻人培养成潜在的消费群体，并推广和扩大黄酒的影响力。

更像知识分子的傅建伟浑身洋溢着优雅。他在《中国酒》杂志开设了个人专栏，撰写了关于黄酒的文字，传播了绍兴酒文化，弘扬了酒文化，升华了黄酒的文化魅力和内涵。

2006年10月，“中国黄酒城”建成，将绍兴酒文化的内涵与旅游业这一朝阳产业完美有机地结合起来，提升了黄酒的文化竞争力。

在傅建伟的努力下，绍兴黄酒和文化酒的概念越来越被新一代年轻人所接受，“以旧代新”，黄酒逐渐成为城市年轻人的时尚选择。在中国500个最有价值品牌中，“古越龙山”品牌排名第354位，品牌价值12.45亿元。

“文化使绍兴黄酒代代相传；文化使绍兴黄酒的魅力无限；文化使绍兴黄酒以独特的姿态屹立于世界酒林，走向世界。”作为新一代的黄酒人，傅建伟充满了雄心壮志。