江西省食品药品监督管理局2015年第22期食品安全监督抽检信息公告

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特殊膳食食品、蔬菜及其制品共408批，其中7批不合格，涉及蔬菜及其制品 合格产品信息和不合格产品信息见附录 江西省食品药品监督管理局已要求相关市食品药品监督管理部门按照相关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽查中的不合格产品及其生产经营企业进行处理 特别提醒消费者在市场上购买或发现通知的不合格产品时，请拨打“12331”投诉或举报。 监督和抽样检查发现一些样品使用的防腐剂(苯甲酸)超过了限量 原因可能是企业为了延长产品的保质期或弥补产品生产过程中卫生条件差，超出了限量和使用范围，或者没有准确计量 二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。进入人体后，最终转化为硫酸盐，随尿液排出体外 少量二氧化硫不会给人体带来健康危害，但过量摄入会引起恶心、呕吐等胃肠道反应 二氧化硫不符合标准的原因可能是个别生产商使用劣质原料来降低成本，然后使用过量的二氧化硫来改善产品颜色；也有可能在使用时没有测量或不准确；还可以延长香料的保质期，防止霉变和昆虫，以及熏蒸或违反规定添加二氧化硫 铅属于重金属污染物指标，主要通过环境污染带入原材料，这表明生产企业对原材料要求不高，使用铅含量过高的原材料，不排除从生产设备向食品迁移的可能性