波兰：异国蘑菇——香菇受欢迎（图）

本篇文章293字，读完约1分钟

蘑菇在中国和日本等亚洲国家非常受欢迎。近年来，欧洲一直在扩大蘑菇的生产规模，除了波兰，还有一些国家如德国和法国。在波兰，蘑菇仍然是小规模生产的。

目前，在波兰种植香菇的方法是蘑菇包装种植，基质是锯末和稻草。在菌丝生长阶段，温度保持在13-15摄氏度，相对湿度为85-95%。在子实体快速生长期间，温度上升到16-20摄氏度，湿度下降到75-85%。在采摘前的头几个小时，湿度应降低到60%，以确保蘑菇质量更好。

如今，在波兰，香菇的种植主要取决于生产者的兴趣，但是超市里香菇的数量正在增加。就价格而言，每公斤蘑菇的价格高达60兹罗提(约98.5元人民币)，波兰的蘑菇生产商获利颇丰。