中乳协指责港媒炒作

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香港《南华早报》发表了一篇名为“内地婴儿奶粉含有反式脂肪”的文章，称“反式脂肪会导致心脏病，婴儿不应饮用”。爆炸性新闻一经发布，就引起了社会的极大关注，并再次引起了消费者的恐慌。

反式脂肪酸是所有具有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，双键上的两个氢原子与两个碳原子结合在碳链的两侧。反式脂肪酸天然存在，人工制造。反式脂肪酸天然存在于人乳和牛奶中，占牛奶中总脂肪酸的4-9%，人乳中总脂肪酸的2-6%。

反式脂肪酸是哺乳动物乳汁中的固有成分，是自然选择的结果。科学界认为，没有数据证明食品中的天然反式脂肪酸对健康有不良影响，一些研究表明，天然反式脂肪酸可能有益于人类健康。

因此，国际食品法典委员会婴儿配方标准(法典标准72-1981中的3.1.3)规定“反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3% 。”反式脂肪酸是乳脂的固有成分。”2010年颁布的《婴儿配方食品安全国家标准》(GB [/H/] 10765-2010)第4.3.3条规定:“反式脂肪酸的最高含量为总脂肪酸的3%。”

根据婴儿配方奶粉中原料奶的用量，报道的三个品牌婴儿配方奶粉中反式脂肪酸含量不仅在背景含量范围内，而且完全符合国家和国际标准的要求。

文章还说，两种受欢迎的奶粉产品的检测结果显示，它们不含反式脂肪。这样的测试结果只能解释两种情况:要么测试结果是伪造的，要么产品根本不是奶粉。

作为一个有影响力的媒体，香港的《南华早报》发表了如此拙劣的文章，实在令人遗憾。

我们希望消费者不会因此受到影响。牛奶本身含有反式脂肪酸。只要在正常范围内，该产品是安全和良好的。

同时，我希望《南华早报》能对此事件作出深刻的检讨，公开向社会道歉，并发表一篇文章来挽回国内婴儿奶粉的声誉。