长沙保持重大食品安全事件“零记录”

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昨日，湖南省食品安全委员会代表团对长沙市2015年食品安全目标责任完成情况进行了评估。副市长廖健汇报了2015年长沙市食品安全工作，表示长沙市食品安全形势稳定有序，重大食品安全事故“零记录”继续保持。

今年，长沙克服了监管体制改革“磨合阶段”的诸多困难，基本建成了市、县、乡三级监管网络，监管和抽样检查、风险监测进一步加强。全年开展了15.8万批定量和定性食品抽样检验，合格率为98.1%。逐步完善食品安全设施和设备，全市117个乡镇农产品质量安全监督站和103个蔬菜基地，都设立了农药残留检测室和快速检测室。针对食品安全领域存在的突出问题，长沙市通过源头管理，逐步提高食用农产品质量，推进“光明厨房”和“透明厨房”建设，提升餐饮消费支持能力，加大重点领域日常监管力度，开展17次专项整治，严厉打击食品安全犯罪，查处食品犯罪案件23起，查获各类假冒伪劣和有毒有害食品5000万元。

省食品安全委员会评估小组充分肯定了长沙市食品安全工作取得的成绩，要求下一步要按照创建全国食品安全城市的要求和标准，着力构建组织管理、检验检测、社会共治三大体系，开创食品安全工作新局面。