缔造野生产业之最

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老鹰攻击长空，这很令人兴奋；风把草吹得很低，安静而陶醉。迷人的草原上荡漾着湿润的微风，散发着醉人的气息。醉人的风是大自然宝藏经过数千年老化后的健康礼物；雄鹰之歌唱出了草原之子们经过无数次挣扎后谱写的绿色之歌！

野生花蕾，芬芳；草原之鹰传递健康的福音。2005年4月10日，来自“蓝莓之乡”呼伦贝尔草原的海拉尔啤酒集团(以下简称海北集团)在北京人民大会堂举办了“蓝莓饮料开发研讨会暨书画见面会”。中国饮料行业协会、中国保健品协会、中国农业大学、北京联合大学等专家学者，国内著名画家、画家，饮料行业代表和蓝莓饮料经销商齐聚一堂，对海北集团开发的蓝莓系列饮料大加赞赏。野生蓝莓系列饮料的成功开发，标志着海北集团高举绿色健康的旗帜，成为21世纪最理想、最安全、最健康的时尚饮料之一。 再次成为中国绿色有机饮料的领导者，引领复杂的饮料市场，唱响国内绿色有机饮料市场的主旋律！

杯盏交错，丰富了草原人的感情；笑声和欢笑，流淌着大自然清新的芬芳；为敢于第一、勇于创新的人们谱写一首理想的歌曲，为上海啤酒集团描绘一个更美好的未来！

开怀大笑，感受大兴安岭，品尝草原美酒，这是大自然赐予我们的健康礼物！

勇敢自豪，高举绿色旗帜，打造领导品牌，这是海皮人呕心沥血的真诚奉献！

蓝莓——大自然宝藏的神奇之光

海北集团秉承“惠民、崇尚健康消费”的理念，高举绿色旗帜，充分利用呼伦贝尔野生蓝莓资源，探索一条具有呼伦贝尔特色的企业发展之路。

人们对自然的向往源于大自然给予人类的稀世珍宝。当现代工业的发展对人类健康构成严重威胁时，人们更加渴望找到一片净土，野生绿色食品已经成为现代人的奢侈品追求。

呼伦贝尔草原是世界上保存最好的天然草原之一，是最适合人类生存的绿色净土，是大自然赐予我们的“天然别墅”。“千里川，阴山下，天如宫殿，笼盖田野；天空灰蒙蒙的，荒野茫茫，风吹草动看牛羊。”。这千年的颂歌，这千年的山水画卷，也是今天美丽的呼伦贝尔草原的写照。25.3万多平方公里的土地面积、8万平方公里的草原和12万平方公里的森林使它享有“北方碧玉”的美誉。绵延数千英里的大兴安岭留下了太多的神话传说。北起黑龙江省埃尔贡河，南至赤峰市西拉姆伦河，东与小兴安岭相连，南至东北-西南方向的科尔比草原和松辽、松嫩平原相连，全长约1400英里，面积约32.7万平方公里，海拔500-1500米。独特的地理位置和大自然使这里的野生植物种类繁多，生机勃勃，森林郁郁葱葱，保持了固有的原生态环境。它也是世界上生态保护完好、无污染的原始森林之一。森林草甸黑土带植被中有丰富的野生资源。据资料显示，大兴安岭有野生植物1400多种，具有经济价值的野生植物有500多种。其中，野果植物主要有:红豆蓝莓、笃斯越桔、东方草莓、丁子山、厚梅、青黛果、金银花、水葡萄、刺玫瑰等10个品种，分布面积6000万亩，占森林覆盖面积的45%以上。

蓝莓(蓝莓)、越橘和笃斯越橘属于杜鹃花科，是具有独特生长特性的野生浆果。蓝莓在世界上约有150个品种，其野生品种广泛分布在北半球的温带、亚热带、美洲和亚洲的热带山区。蓝莓是世界上珍贵而高贵的浆果。它不仅色泽鲜艳，口感宜人，而且具有很高的营养价值和保健功能，因此受到国内外消费者的青睐。人类吃蓝莓有着悠久的历史。北美的印第安人很久以前就把蓝莓作为他们的主要食物。早在中国古代，生活在大兴安岭的人们就知道蓝莓被用来煮果汁和做甜酒。人们流行用蓝莓根和茎的水煎剂来治疗疾病，称蓝莓是大自然赐予他们的“海洋之珠”。随着人们的饮食和不断的研究，人们发现蓝莓具有良好的保健功能。1900年，美国开始培育、改良和培育蓝莓，从野生到国内研发。经过80-90年的努力，科学家们终于培育出了许多优良品种，这些品种圆而多汁，易于收获，能适应不同地区和不同气候条件。此外，蓝莓产业通过对蓝莓的颜色、质地和味道的科学研究、优化和改进而蓬勃发展。蓝莓，一种野生水果，已经逐渐登上了人类的餐桌。蓝莓热开始于美国、欧洲、亚洲和澳大利亚。

我国野生蓝莓资源丰富，分布在全国各省，但主要产于东北、西南和华南，有91种24变种，集中在大兴安岭和长白山。它是一种典型的湿生植物，无任何公害，常年生长在针叶林下或高山冻原地带，耐寒耐瘠薄，对恶劣条件适应性强。每年九月初至十月中旬，大量的人聚集在山林中，由一个家庭采摘。除了少量的新鲜水果，大部分都是冷冻出口的。据专家估计，呼伦贝尔的蓝莓产量可占全国总产量的90%，因此呼伦贝尔被称为“蓝莓之乡”。

虽然国外蓝莓资源的研究开发较早，但国外56%的蓝莓是人工栽培的。与国外相比，我国对蓝莓资源的认识和开发较晚。长期以来，只有蓝莓果实得到开发，生产果酒、果酱和饮料的技术水平较低，而其他野生水果资源仍处于自我毁灭的原始循环中。

近年来，虽然我国蓝莓资源的开发取得了可喜的进展，但蓝莓果实的加工仍处于初级阶段，新鲜食品和速冻产品的数量很少，深加工产品不多。海北集团秉承“惠民、崇尚健康消费”的理念，高举绿色旗帜，充分利用呼伦贝尔野生蓝莓资源，探索一条具有呼伦贝尔特色的企业发展之路。在成功开发蓝莓酒后，我们积累了多年开发蓝莓资源的成功经验，并与中国食品工业发酵研究所合作，利用先进的科学技术和大自然赐予的自然资源，成功开发了蓝莓野生果汁系列饮料，成为我国蓝莓资源开发的又一新亮点。

北美蓝莓从20年前开始引入中国，至今已引进20多个品种。但其营养价值和保健功能不及野生蓝莓。研究表明，野生蓝莓的生理活性成分高于栽培蓝莓。蓝莓含有必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、镁和其他营养成分。其独特的保健功能可以解决许多现代疾病，改善亚健康状态。它是现代营养和保健的瑰宝，被联合国粮农组织列为世界五大健康食品之一。

在“蓝莓饮料开发研讨会暨书画见面会”上，中国饮料行业协会领导表示，中国野生蓝莓资源丰富。随着我国饮料行业的快速发展和人们保健意识的不断增强，蓝莓饮料仍将是未来蓝莓深加工的重要产品。可以预见，蓝莓饮料将成为人们心中的一颗明珠，成为饮料行业的一颗冉冉升起的明星。

草原之鹰飞得高，飞得远，表现了海北人的执着和追求。董事长兼总经理孙立军表示，营养价值决定消费价值。蓝莓因其丰富的营养价值和独特的保健功能，已成为21世纪最受欢迎的营养健康食品之一。野生蓝莓的发展符合时尚和健康的趋势，具有无限的潜力和广阔的发展前景。

海派集团开拓创新，锐意进取，以前瞻性的战略眼光开发利用丰富的野生蓝莓资源，不仅给企业带来可观的经济效益，也填补了中国天然野生蓝莓饮料的空空白。这是大自然献给人类的最好的饮料，是绿色大兴安岭的一颗璀璨的“宝石”。

图一:与行业协会领导合影:中国饮料工业协会副主席、秘书长赵雅莉(右二)；约尔根·斯塔尔斯加德(右一)，丹麦贝里万公司和贝里饮料商会总经理兼总裁；李毅(左二)，北京金荷顿公司、绿莓饮料有限公司经理；和海拉尔啤酒集团董事长兼总经理孙立军(中)在人民大会堂

海啤酒——致力于打造中国绿色饮料的领先品牌

凭借呼伦贝尔特色，海北集团多年来牢牢把握资源优势，精心打造绿色品牌，以绿色产业为企业发展的主旋律，发挥品牌效应，走出了具有海北特色的发展之路。

雄鹰袭击了龙空，翱翔了九天，展示了草原之子孙立军的勇气和雄心，展示了他的智慧和敏锐。在他的领导下，海培集团在市场风暴和改革浪潮中一步步取得新的成功，谱写了西部大开发的新篇章。

海拉尔啤酒(集团)有限公司位于闻名世界的呼伦贝尔天然草原和明珠城市——海拉尔区。滨州铁路横贯东西，301国道自东向西连接中国最大的陆路口岸满洲里，与俄罗斯和蒙古接壤。呼伦贝尔以其独特的地理位置、广阔而丰富的自然资源、旅游资源和文化景观，犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在祖国的北疆。

海皮集团是1979年经内蒙古自治区政府批准成立的多元化经济联合实体。其成员企业包括满洲里海威啤酒厂、根河海威水果酒厂、北京海皮经贸有限公司、海拉尔啤酒(集团)有限公司呼和浩特分公司、海拉尔创新广告影视有限公司..公司拥有资产2.4亿元，工程技术人员196人，现代化啤酒生产线4条，矿泉水生产线1条，果酒生产线1条，草果野生果汁生产线1条。啤酒年生产能力为10万吨，白酒3000吨，矿泉水2万吨，野生蓝莓汁1.5万吨。海皮集团是内蒙古自治区的先进企业，是向邯钢学习的优秀企业，是自治区全面质量管理的优秀企业，是自治区管理创新奖的企业，是全国葡萄酒行业的明星企业，连续10年为自治区优秀企业。

海培集团沿着改革开放的思路完成了现代企业制度的创新。根据改革的需要，2001年，企业成功实现了民营化，真正成为自我约束、自我管理、自我融资、自我发展的市场竞争主体和法律实体，实现了产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学，为企业的长远发展奠定了坚实的基础。

孙立军董事长介绍，企业要实现持续、健康、快速发展，必须从企业实际出发，遵循市场经济规律，用科学发展观制定全面、准确、积极、可行的总体发展战略。海培集团紧紧抓住呼伦贝尔加强生态建设、建设绿色城市、构建和谐社会的发展主题，坚持绿色管理理念，打造绿色品牌，以绿色为企业发展的支撑点和立足点，构建绿色经济发展模式，充分发挥资源和地理优势，探索出一条“打造绿色品牌、发展区域经济、富民强市、带动相关产业”的具有呼伦贝尔特色的企业发展之路。多年来，海皮集团牢牢把握资源优势，精心打造绿色品牌，以绿色产业为企业发展的主旋律，发挥品牌效应，走出了具有海皮特色的发展之路。

随着人民生活水平的提高，中国饮料市场继续繁荣。随着种植业的发展，水果饮料市场以大规模工业化和人工种植为主，但鲜有野生浆果饮料的开发。蓝莓野果资源丰富，市场增长强劲，市场拓展潜力巨大。海北集团基于对野生蓝莓资源的了解、深入的市场调研和对企业发展的科学预测，制定了“坚持绿色管理、打造绿色品牌、发展绿色经济”的企业发展战略，充分利用区域资源优势，在多年生产蓝莓系列酒的基础上，提出开发野生蓝莓汁，将天然、野生、无污染的野生蓝莓果转化为中国营养饮品。

2001年，海北集团依托国内一流科研机构——中国食品工业发酵研究所的技术优势，成功开发蓝莓系列饮料，建立了年产3000吨蓝莓浓缩汁车间和年产1.2万吨野生果汁生产车间。2002年7月，野生蓝莓汁上市，并迅速被消费者认可。被呼伦贝尔市列为“退盟立市”和“内蒙古自治区精神文明现场会”指定饮品，深受代表们的欢迎。野生蓝莓果汁饮料已通过中国食品工业发酵研究所专家委员会的鉴定，其理化卫生指标符合国家标准。其产品口感细腻，酸甜适口，色泽艳丽，质量稳定，包装一流，市场前景十分广阔。2002年，野生蓝莓汁通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。同年9月，它以其纯天然、无污染的品质和独特的功效登上了中国最神圣的殿堂——人民大会堂国宴专用饮品，并在中国人民政治协商会议第九届、第十届全国委员会第五次、第一次、第二次、第三次会议上获得指定饮品称号，得到CPPCC委员的一致好评。2003年，海拉尔啤酒和蓝莓野生果汁通过iso9001质量管理体系、haccp食品安全管理体系和有机食品生产加工体系认证为有机食品。2004年1月，通过国家质量监督检验检疫总局的审查，同意将呼伦贝尔野生蓝莓汁注册为原产地地理标志。自此，野生蓝莓汁受到国家法律的保护和国际认可，并获得了进入国际市场的“绿色通行证”。2004年，海北集团生产的蓝莓系列产品开始走出国门，进入俄罗斯、蒙古、香港和台湾市场。野生蓝莓汁不仅填补了the/きだよききだよ0/白色天然野生桨果饮料在中国的空白，也促进了当地产业的发展。为了充分利用呼伦贝尔野生资源，海北集团先后开发了蓝莓果酒和蓝莓果汁，取得了良好的经济效益。特别是刚刚投放市场的“蓝莓野生果汁颗粒”、“金莲花花蕾汁”、“野生玫瑰花蕾汁”等饮料，深受消费者欢迎，市场需求旺盛，为开发野生资源增添了新芽，结出了累累硕果！

蓝天属于鹰，草原属于爱它的儿子。海皮人致力于研究市场需求，建立和完善市场运行机制，以向人们提供优质、安全、营养、健康的产品为企业追求的永恒主题，将呼伦贝尔的资源优势转化为经济优势，坚持高起点、高标准、高品位，不断创新，挑战自我，向标准化、集团化、产业化发展。不断努力打造绿色品牌，塑造企业形象，提升企业文化，提升企业核心竞争力。2004年，海皮集团以5000万元的利税登上了一个新平台。目前，海北集团生产五大系列产品:啤酒、白酒、果酒、矿泉水和蓝莓野果汁。充分开发北疆大兴安岭野生蓝莓资源，利用野生资源开发天然蓝莓汁，是海培集团21世纪绿色环保的战略目标。海皮集团紧紧抓住中国加入世贸组织和实施西部大开发的历史机遇，以“三个代表”重要思想为指导，找准位置，迎接挑战，不断创新，再创辉煌。凭借一流的质量、一流的服务、一流的营销团队和先进的营销理念，它们完美地结合了大自然赋予的独特而珍贵的果实，必将成为中国饮料行业的主导品牌。

好山好水酿好酒，绿色净土是翡翠。历史学家简伯赞曾称赞呼伦贝尔是“美丽的世界花园”，有着无比优美的抒情风格。海皮集团秉承绿水青山的精髓，接受天空和云彩的壮丽，遵循大气环流的正确路径，遵循和谐发展的正常轨道，铸就辉煌事业，彰显明天的芳菲。

让我们为海北集团的未来和大自然的礼物干杯！我希望这个大自然赋予的宝藏将永远闪耀，永远辉煌！